Proteini

Proteini su važni za rast i održavanje mišićne mase, a proteini u prahu praktičan su način za povećanje dnevnog unosa bjelančevina. Pogodni su za sportaše, rekreativce i sve koji prehranom ne unose dovoljno proteina. Dostupni su različiti izvori proteina koji se razlikuju po sastavu, brzini probave i udjelu aminokiselina.

Filter

Prikazuje se svih 10 rezultata

Prikaži:

Proteini su jedan od osnovnih makronutrijenata potrebnih za normalno funkcioniranje organizma. Sudjeluju u izgradnji i obnovi tjelesnih tkiva, proizvodnji enzima i hormona te imaju važnu ulogu u rastu i održavanju mišićne mase.

Iako se bjelančevine prirodno nalaze u mesu, ribi, jajima, mliječnim proizvodima i biljnim namirnicama, ponekad je teško zadovoljiti dnevne potrebe isključivo prehranom. Proteini u prahu omogućuju jednostavan i praktičan dodatni unos bjelančevina, osobito kod osoba koje redovito treniraju ili imaju povećane potrebe za proteinima.

Zašto su proteini važni za mišićnu masu i oporavak?

Proteini se tijekom probave razgrađuju na aminokiseline koje organizam koristi za obnovu i izgradnju tkiva. Posebno su važne esencijalne aminokiseline koje tijelo ne može samostalno proizvesti, već ih mora dobiti putem prehrane.

Redovit i odgovarajući unos proteina pridonosi:

✓Rastu i održavanju mišićne mase.
✓Održavanju normalnih kostiju.
✓Obnovi mišićnog tkiva nakon fizičke aktivnosti.
✓Očuvanju mišićne mase tijekom prehrane sa smanjenim unosom kalorija.

Kod treninga snage dovoljan unos proteina, uz odgovarajući trening i oporavak, važan je za razvoj mišićne mase. Proteini su korisni i tijekom mršavljenja jer mogu pridonijeti osjećaju sitosti i pomoći u očuvanju mišića tijekom kalorijskog deficita.

Koje vrste proteina postoje?

Proteini u prahu razlikuju se prema izvoru iz kojeg se dobivaju, aminokiselinskom sastavu, udjelu bjelančevina i brzini probave.

Whey proteini
Među najpoznatijima su whey proteini, odnosno proteini sirutke, koji se dobivaju iz mlijeka. Sadrže sve esencijalne aminokiseline i relativno se brzo probavljaju, zbog čega su popularni među sportašima i rekreativcima.
Biljni proteini
Postoje i proteini biljnog podrijetla, koji se dobivaju iz izvora poput graška, soje i riže. Predstavljaju alternativu osobama koje izbjegavaju mliječne proizvode ili preferiraju biljnu prehranu.

Odabir odgovarajuće vrste ovisi o prehrambenim navikama, toleranciji na pojedine sastojke i osobnim ciljevima.

Kako odabrati najbolje proteine u prahu?

Prilikom odabira proteina važno je obratiti pozornost na nekoliko karakteristika:

Udio proteinaProvjerite koliko grama bjelančevina sadrži jedna porcija.
Aminokiselinski sastavPrednost imaju izvori koji osiguravaju dovoljne količine esencijalnih aminokiselina.
Udio masti i ugljikohidrataRazlikuje se ovisno o vrsti i sastavu proteina.
ProbavljivostOsobe osjetljive na laktozu trebaju provjeriti sastav i odabrati odgovarajući izvor.
Okus i topljivostVažni su za jednostavnu i redovitu pripremu proteinskih napitaka.
Najbolji proteini nisu nužno oni s najvišom cijenom, već oni čiji sastav i karakteristike odgovaraju individualnim prehrambenim potrebama.

Kada i kako koristiti proteine u prahu?

Proteinski prah najčešće se priprema kao proteinski shake miješanjem s vodom ili mlijekom. Može se dodavati i u smoothieje, zobene kaše te druge obroke kako bi se povećao njihov udio bjelančevina.

Proteini se mogu konzumirati nakon treninga, između obroka ili u drugom dijelu dana kada je potrebno nadopuniti dnevni unos. Za rast i održavanje mišićne mase važnije je osigurati dovoljnu ukupnu količinu proteina tijekom dana nego ih unositi u točno određenom trenutku.

Koliko proteina dnevno treba unositi?

Dnevne potrebe za proteinima ovise o tjelesnoj masi, dobi, razini fizičke aktivnosti i individualnim ciljevima.

Odrasli s niskom razinom aktivnosti
0,8 g/kg
Referentni dnevni unos proteina
Osobe koje redovito treniraju
1,2–2,0 g/kg
Približan dnevni unos ovisno o treningu i ciljevima

Za prosječnu zdravu odraslu osobu s niskom razinom aktivnosti referentni unos iznosi oko 0,8 g proteina po kilogramu tjelesne mase dnevno. Kod osoba koje redovito treniraju potrebe su često veće te mogu iznositi približno 1,2 do 2,0 g po kilogramu tjelesne mase, ovisno o intenzitetu treninga i ciljevima.

Proteinski dodaci prehrani služe kao nadopuna uravnoteženoj prehrani, a ne kao zamjena za raznovrsne izvore hranjivih tvari.

Često postavljana pitanja o proteinima

Mogu li koristiti proteine u prahu ako ne treniram?

Da. Proteini u prahu mogu biti praktični i osobama koje ne treniraju, osobito ako redovitom prehranom ne uspijevaju zadovoljiti dnevne potrebe za bjelančevinama.

Jesu li proteini u prahu dobri za mršavljenje?

Proteini mogu pridonijeti osjećaju sitosti i održavanju mišićne mase tijekom kalorijskog deficita. Međutim, sami po sebi ne uzrokuju mršavljenje. Za smanjenje tjelesne mase ključan je odgovarajući ukupni unos kalorija.

Mogu li se proteini konzumirati svaki dan?

Da, proteini u prahu mogu se koristiti svakodnevno kao dio uravnotežene prehrane. Važno je prilagoditi količinu ukupnom dnevnom unosu bjelančevina i individualnim potrebama.

Jesu li proteinski shakeovi zamjena za obrok?

Klasični proteinski shake prvenstveno služi za povećanje unosa bjelančevina. Ne mora sadržavati sve hranjive tvari potrebne za uravnotežen obrok, pa ga je najbolje koristiti kao dodatak raznovrsnoj prehrani.